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Le vinaigre
Alsamique

®

Là où le vinaigre nait de l'acétification du vin, le vinaigre Alsamique® nait de la patiente cuisson du moût de raisin.

 

Cuisson au cours de laquelle l'eau s'évapore pour ne laisser que le meilleur, l'élixir, un concentré de matière noble.

Le vinaigre Alsamique® se décline désormais en une deuxième cuvée : Inspiration
La texture onctueuse de ce vinaigre délivre des arômes de cacao.
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Ancre 1
Vinaigre Alsamique® est une marque déposée de La Vinaigrerie des Gourmets
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