Pour 4 personnes Ingrédients 100g de filet d'Omble Chevalier (ou truite, ou saumon si vous n'en trouvez pas) 150g de choucroute cuisinée...

Pour 4 personnes Ingrédients 1 filet de canard (ou magret) 3 CS de vinaigre au Pinot Noir 2 CS de moutarde à la violette (optionnel) 3 CS...

Pour 4 personnes Ingrédients 100g de filet de truite 1 pomme Granny Smith 2 CS de vinaigre au Sylvaner 2 CS d'huile de pépin de raisin...